Vine sezonul fructelor, așa că trebuie să profiți de ele din plin!
Salata de fructe este unul dintre cele mai simple și savuroase deserturi pe care le poți prepara, fiind ideală pentru o gustare ușoară și sănătoasă în orice timp al anului. Poți alege orice fructe dorești și poți face nenumărate combinații. Mai jos găsești câteva rețete de salate de fructe pentru inspirație.
Salată de fructe cu mango
Ingrediente:
- 2 portocale
- 2 kiwi
- 250 gr capsuni
- 1 mango
- 1 ciorchine de strugure
- o mana de afine
- 50 ml miere sau sirop de agave
Mod de preparare:
Curăță o portocala, taie feliile în bucăți și pune-le într-un castron incapator.
Curăță mangoul, taie-l felii și adaugă-l peste portocale.
Taie cealalta portocala si stoarce peste fructe sucul de la jumătate de portocala.
Decojeste kiwi și feliaza-l. Spală bine căpșunele și taie-le în jumătate. Adaugă boabele de struguri și afinele.
Adaugă mierea și amestecă bine.
Dă salata la rece pentru cel mult o ora. În acest fel aromele se vor pătrunde mai bine și vei putea savura o salata de fructe delicioasa.
Salată de fructe cu alcool
Ingrediente:
- 250 gr capsune
- 1 felie de pepene rosu
- 2 kiwi
- 2 piersici
- 1 ciorchine de strugure
- o mana de afine și zmeură
- 50 ml miere
- 50 ml coniac
Mod de preparare:
Spală bine căpșunele, strugurii și piersicile și feliaza-le. Adauga-le într-un bol încăpător.
Curata kiwi și feliaza-l. Taie cuburi feliile de pepene.
Adaugă afinele și zmeura.
Adaugă mierea și coniacul și amestecă bine. Lasă salata la rece pentru cel puțin 30 de minute, astfel încât aromele sa se întrepătrundă cât mai bine.
Salată de fructe cu înghețată
Ingrediente:
- O cutie mare de compot de piersici fără coajă
- o cutie cocktail de fructe exotice
- o banană mare
- 2 kiwi
- un măr
- 100 g stafide
- 2 ciorchini mici de struguri
- sucul de la un grapefruit
- o portocală şi ½ de lămâie
- 100 g rom alb sau vodka fină
- două linguri miere
- 500 g înghețată (de zmeură, căpşuni, vanilie sau fructe de pădure)
- căpșuni
- sos de ciocolată pentru ornare
- opțional un praf mic de scorțișoară măcinată
Mod de preparare:
Amestecăm sucurile de grapefruit, portocală şi lămâie cu romul alb/vodka, cu mierea şi cu stafidele. Tăiem cuburi ori feliuțe piersicile din compot. Banana şi fructele de kiwi le tăiem în jumătăţi de rondele, mărul în bucăți mici, boabele de struguri, dacă sunt mari, le tăiem în două. Amestecăm fructele cu stafidele, sucul de fructe și compoturile cu tot cu zeamă și cu scorțișoara, dacă folosim. Lăsăm la rece 2-3 ore, în vas acoperit. Înainte de servire, punem în boluri transparente fructele macerate, fără prea multă zeamă, iar deasupra punem cu cupa specială sau cu lingura globulețe de înghețată. Garnisim cu căpșuni proaspete, sos de ciocolată și frunzulițe de mentă și servim imediat.
Salată de fructe cu mascarpone
Ingrediente:
- 2 banane
- 2 kiwi
- 1 mar
- 1/2 conservă ananas bucăți
- 3-4 linguri vișine din vișinată
- 200 g mascarpone
- 200 ml smântână pentru frișcă
- 100 g zahăr
- ciocolată rasă
Mod de preparare:
Bate smântâna pentru frișcă cu 1/2 cantitatea de zahăr. Separat, bate mascarpone lăsat la temperatura camerei cu zahărul rămas.
Curăță și taie toate fructele, apoi combina-le cu cele 2 compoziții. Ornează salata de fructe cu ciocolată rasă.
Dacă locuiești în Brașov, îți recomandăm site-ul Livrări Brașov unde vei găsi mereu fructe proaspete și de calitate.